羊肉胡萝卜菜盒子
羊肉胡萝卜菜盒子是【天山可可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉胡萝卜菜盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没吃羊肉了,汉族人都说夏天吃羊肉上火,也许是这些说话在作怪吧,在夏天除非做炒烤肉或者羊肉抓饭,炖羊肉很少吃的。其实那些民族的人不是天天在吃羊肉嘛,也没有听说天天上火嘛,都是饮食习惯和每个民族的体质不同而影响了体质。收拾冰箱居然搜出来一包羊肉,都不记得啥时间买的,看看很新鲜的,有肥有肉,本打算包饺子的,想想有点麻烦,现在越来越懒了,那简单就做那,胡萝卜羊肉盒子就是午饭了,配些清淡的汤就算简单营养丰富的午餐,也很符合女儿的口味和营养需要。
秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | 胡萝卜:适量 |
洋葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
熟花生油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 姜:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
羊肉胡萝卜菜盒子的做法步骤
羊肉胡萝卜菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:
羊肉最好肥瘦相间最好
胡萝卜丝插的越细越好
不必放太多的调料影响羊肉的味道,新疆羊肉无膻味
放洋葱可以去油腻,也可以放大葱
不要太咸,因为是主食