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番茄洋葱炒牛肉

菜谱编号：087-583

番茄洋葱炒牛肉是【滢滢霫霫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄洋葱炒牛肉”。

第四步：利用这段时间，把番茄的皮给剥了。用稍微放凉的沸水泡一下，皮就可以撕下来了。

第九步：再放番茄一起炒。

第二步：牛肉，我也不知道是什么部位的，跟店主说要拿来炒的，他就切了这块给我。

第五步：洋葱、番茄切丁。

第十一步：放牛肉，稍微翻炒一下，打一个鸡蛋下去拌匀，马上熄火出锅。

第十二步：成品。回到家才想起没买葱，想到要重新爬9楼我还是放弃了，菜的颜色有点单调，呵呵！

第十步：加点白糖、盐（一点点就好哦），炒到番茄出汁水

第一步：料酒、番茄、洋葱

第七步：炒的时候要注意火候，现在这个样子差不多可以盛出来了。

第八步：牛肉盛出来后，再起油锅，先放洋葱爆香

第三步：牛肉切薄片，我是横着纹理切的。加点姜末下去，再加盐、生抽、料酒，顺一个方向拌匀，然后腌渍20分钟。

第六步：炒牛肉之前，上点生粉拌匀，然后再加点油拌匀，就可以炒了，炒的时候锅里要稍微多点油哦。

菜谱标签：热菜

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