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脆皮豆腐

菜谱编号：087-669

脆皮豆腐是【陈媛媛001】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮豆腐”。

第十二步：豆腐在下油锅前先蘸上蛋液

第六步：在用筷子搅拌均匀

第七步：在用筷子搅拌均匀

第十五步：等豆腐都飘上来了，就好了哦

第二步：先把鸡蛋磕砸碗里，其实用一个鸡蛋就可以了，2个有点多了哦

第十六步：豆腐记得控油哦，吃太多油对身体不好的

第九步：还是厚一点的好吃，外脆里软

第三步：把鸡蛋液搅拌均匀

第十步：豆腐都切好后，在几个面上都撒一些盐

第一步：材料需要：豆腐一块，鸡蛋一个，蒜蓉酱适量，盐，五香粉

第五步：适量的五香粉，这个不喜欢吃也可以不放的

第四步：放入一勺子的盐

第十四步：炸制金黄，就可以出锅了哦，炸的时候记得要多翻一下豆腐哦

第十七步：吃的时候在上面放上我妈妈自己做的蒜蓉酱哇，味道超级的棒了哦

第十三步：油8分热的时候就可以下豆腐了哦

第十一步：锅里放入油，稍微的多一点

第八步：不要太薄，太薄了就会硬

相关食材：豆腐

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