第二步：豆腐切成长条。
第八步：倒入炸好的豆腐，翻锅均匀装盘。
第一步：最普通的食材。
第四步：豆腐条拍面粉。
第七步：将调料汁倒锅中烧开，勾芡。
第十步：芡汁紧包、口味酸甜。
第六步：表面结壳后捞出。
第五步：放入4成热油中炸制。
第三步：小碗里加入调料和大蒜末，4勺水调成汁。
第九步：豆腐不要她碎。
抓炒豆腐
抓炒豆腐是【美食煮张】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抓炒豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3瓣 | 面粉：适量 |