第四步：放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用
第七步：转小火盖盖炖10分钟，临最后开大火收一下汁出锅即可
第一步：洗净的草鱼去头尾
第二步：切成一厘米宽的块
第三步：在一个干净的盘子中放一些面粉，把鱼块放入盘中两面都拍上面粉
第六步：再加酱油，醋，蚝油她香，再加500ml水，五香粉，冰糖，大火烧开
第五步：另起锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入鱼块翻她几下
红烧鱼块
红烧鱼块是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼身：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 蒜：10克 |
| 姜：10克 | 酱油：20克 |
| 醋：10克 | 五香粉：5克 |
| 冰糖：10克 | 蚝油：5克 |
| 面粉：适量 | 水：500ML |