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营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子

菜谱编号:087-709
营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子是【sophia日记】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子”。
营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天听了营养学家说的真是学了很多哦,分享给大家。

早餐喝牛奶+鸡蛋是最具营养的而且也很好吸收钙质,所有产品中,牛奶含钙量可以达到30%,甚至50%最高70%,鲜虾的含钙量仅次于牛奶。有些家长或是老人长以为骨头汤才是最为补钙的,其实不然。骨头汤含钙量超低超低,转换为维K就是脂肪了,这就是为什么有些家长在给孩子补钙的同时,体重也上升的原因所在。听到这里大家是不是很惊讶呢?很多人都认为骨头汤最好吧嘿嘿··下次别了哦。

我写的最前的就是含钙补钙最高的哦?

海产品补钙:鲜虾、鱼、海带

蛋类:牛奶、鸡蛋

坚果类:榛子、芝麻、核桃(白芝麻含钙胜过黑芝麻)

好了讲解完了,不知道大家记住多少,不过我听的讲座分享给大家,并带去您的家人一起健康养生吧。

今天做的就是牛奶鸡蛋糊塌子,别看不美观,比的不是厨艺而是健康哦!

营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子主厨:sophia日记

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
牛奶:适量--
辅助料用量
鸡毛菜:适量葱:适量
调味料用量
盐:一点点--

营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法步骤

  • 第二步:将面粉倒入葱菜碗中,搅拌下,一点点倒入牛奶并且顺时针不停搅拌均匀,成为面糊,稍微稀一些不要太稠哦。然后少放一点盐或是不放(盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收,少放点没关系)
  • 第三步:油适量放入锅中,小火烧热后缓慢倒入搅拌好的面糊,端起锅绕一圈均匀铺开。然后将打散的鸡蛋沿着锅边倒入锅中一圈。等凝固些翻个面,叠好装盘即可。
  • 第一步:准备食材:切碎鸡毛菜和葱花备用,鸡蛋打散、牛奶半纸杯、面粉少许。
  • 第四步:完成,有点丑不过很营养,专家说,吃这个一天的营养就够了,再坐的您不妨试试。
  • 营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊中可以不放盐或是少放一点点,因为盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收,少放点没关系。
    凝固后再翻面不然会散。

    相关食材:鸡蛋牛奶

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