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跟着薄灰学做芙纽多

菜谱编号：088-026

跟着薄灰学做芙纽多是【媚眼如丝2007】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“跟着薄灰学做芙纽多”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很早就在美食网注册了，一直看大家的作品，偶尔也下厨房小试一下，天赋没有，勤劳还是有的，呵呵。。这个是美食网发布的第一道菜谱，是跟着薄灰学做芙纽多。。。原文链接找不到了，就不添加了，希望薄灰前辈不要介意。

跟着薄灰学做芙纽多主厨：媚眼如丝2007

第三步：搅打至起泡的状态

第十步：烤箱预热，以190度烤约55分钟，至表面出现图片中的颜色即可。我考出来以后中间有一点还带点液体，不知道是不是拷的时间不够，请各位前辈指导一下。

第九步：倒入步骤6中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。（忘记滤杂质了）

第八步：这个铺满了

第六步：缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。

第七步：模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的葡萄干铺均匀（这步我铺了几颗，才想起来拍照，不好意思）。

第一步：准备材料，葡萄干提前一夜用朗姆酒浸泡

第二步：鸡蛋加细砂糖

第五步：搅拌均匀。

第四步：筛入低筋面粉和盐。

跟着薄灰学做芙纽多做法技巧/窍门/补充说明：

1、个人感觉口感偏甜，我是地道北方人，喜欢吃咸味，辣味，所以如果有同样口味的可以少放点糖。

菜谱标签：烘焙

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