烫面牛肉馅饼
烫面牛肉馅饼是【aichishanzhatiao】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面牛肉馅饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 猪肉：100克 |
| 洋葱：100克 | 水（调馅儿）：8汤匙 |
| 植物油：3汤匙 | 香油：1汤匙 |
| 生抽：2汤匙 | 五香粉：0·5茶匙 |
| 盐：0·5茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：400克 | 热水（和面）：210克 |
| 盐：0·5茶匙 | -- |
烫面牛肉馅饼的做法步骤
烫面牛肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉有点干，所以这次的水放得多些。水的量可以自己调整，只要先将肉划散，然后上劲儿就可以了。
2、还是那句话，调馅的时候盐要最后加，因为放的过早，肉馅容易出水，就不能成团儿了。
答配菜谱：肉馅与牛肉的做法