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香菇菜心

菜谱编号：088-840

香菇菜心是【灵的厨坊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇菜心”。

第五步：炒锅上火油烧热，下入蒜姜末爆香。

第十步：盛入盘。

第七步：码在盘上即可。

第八步：在起锅，放少许油，爆香蒜姜末，放香菇翻炒。

第一步：香菇洗净切花形，青菜折去老叶洗净。姜蒜切末。

第三步：烫焯半分钟捞出。

第六步：在放入青菜翻炒。加入所需调料。

第九步：在少许清水煮沸，放点酱油翻炒。加放调料。焖5分钟即可。

第二步：锅中水烧开，放少许油和盐，在放入青菜烫焯。

第四步：同样把香茹也放入烫焯1分钟。捞出。

香菇菜心做法技巧/窍门/补充说明：

灵的叨叨；
锅中水烧开加少许油和盐烫焯青菜，是能够让青菜颜色更鲜艳。

相关食材：香菇菜心

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