脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319
脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319是【豆豆妈妈myq】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天万物复苏的季节,这个季节有不少鲜嫩的时令蔬菜。
菜心就是其中的一种。
今天做菜的菜心是妈妈家楼房顶上自家种的,
不仅是纯有机的,而且每一株都是取了中间最嫩的一截。
这个菜心从采摘到上锅都没超过半小时。
用我妈的话说就是这个菜的灵魂都还在就被我下锅里了。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜心:250克 | 泡发香菇:8个 |
辅助料用量 | |
蒜瓣:2个 | -- |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319的做法步骤
脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319做法技巧/窍门/补充说明:
1·菜心焯水时,水中加入少许的盐和油。这样可以保持菜心青翠的颜色。
2·调味可根据自己的口味加入蚝油。