脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319
脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319是【豆豆妈妈myq】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天万物复苏的季节，这个季节有不少鲜嫩的时令蔬菜。
菜心就是其中的一种。
今天做菜的菜心是妈妈家楼房顶上自家种的，
不仅是纯有机的，而且每一株都是取了中间最嫩的一截。
这个菜心从采摘到上锅都没超过半小时。
用我妈的话说就是这个菜的灵魂都还在就被我下锅里了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：250克 | 泡发香菇：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319的做法步骤
脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319做法技巧/窍门/补充说明：
1·菜心焯水时，水中加入少许的盐和油。这样可以保持菜心青翠的颜色。
2·调味可根据自己的口味加入蚝油。