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鲜奶炖蛋

菜谱编号：088-8

鲜奶炖蛋是【Ｃomnus°ξ】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶炖蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

额~它和蛋羹的区别我还是不是很明白~~

鲜奶炖蛋主厨：Ｃomnus°ξ

第五步：最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

第一步：将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。

第三步：将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

第二步：把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

第四步：将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

鲜奶炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：

同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~
我们这里叫蒸水蛋~~~
提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶（或者水）。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~

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