第二步:然后倒进去一个蛋清
第五步:锅烧热,加入适量食用油
第六步:然后到进入鲜牛奶混合物,慢慢推开
第四步:然后根据口味加适量的食盐
第一步:一盒牛奶用不完,倒出来200g差不多就可以啦
第七步:最后变成嫩滑的絮状即可
第三步:加入1小勺干淀粉
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个叫做炒鲜奶,但是炒的不只是鲜奶,里面加入了蛋清和一点点淀粉,所以炒出来有点像加强版洁白好吃的蛋清,可以炒成甜味的和咸味的,夏天出汗多,当然要吃点咸味的囖~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜牛奶:200克 | 蛋清:1个 |
干淀粉:1小勺 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:适量 | 油:适量 |
第二步:然后倒进去一个蛋清
第五步:锅烧热,加入适量食用油
第六步:然后到进入鲜牛奶混合物,慢慢推开
第四步:然后根据口味加适量的食盐
第一步:一盒牛奶用不完,倒出来200g差不多就可以啦
第七步:最后变成嫩滑的絮状即可
第三步:加入1小勺干淀粉
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