当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

菜谱编号:088-938
红烧鲫鱼是【魅月无痕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近经常吃鲫鱼,老是炖汤喝,这鱼汤喝多了有些怕了,今天就换了花样做红烧的,还真别说改红烧了一上桌就一扫而光。真的很不错哦!

红烧鲫鱼主厨:魅月无痕

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条--
辅助料用量
生姜:两片--
调味料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量味精:适量
酱油:适量--

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第三步:先放入生姜爆香再放鱼进去煎
  • 第六步:烧好装盘,洒上葱花即可!
  • 第二步:把油锅烧热,要大火烧,火旺煎出来的鱼才好
  • 第五步:要大火一直烧至收汁就可以了,当然不能烧干了啊!
  • 第四步:要大火煎至两面金黄,这时就放盐少许,糖,料酒,还有酱油,味精加些水。
  • 第一步:准备好处理好的鲫鱼和生姜片
  • 红烧鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    这个鱼盐要少放些,因为酱油就有些咸了,放多了就太咸,味精最好可以不要,白糖可以比盐多发放些,能提鲜

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼

    红烧鲫鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【魅月无痕】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鲫鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜