米虾豆腐
米虾豆腐是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米虾豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
豆腐3块，米虾适量，香菜。
调料：
精盐，食用油，老抽，味精，调味汁，芝麻油。
方法：
1、先将熏豆腐切片，
2、米虾炒熟待用。
3、锅里烧油，下入豆腐，
4、中火将豆腐煎一小会，
5、加入适量的精盐，
6、调入老抽，
7、加适量的清水煮开，
8、再放进炒好的米虾和香菜，
9、调入调味汁，味精煮一开，
10、出锅装碗中，淋上芝麻油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：3块 | 米虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
| 老抽：适量 | 味精：适量 |
| 调味汁：适量 | 芝麻油：适量 |