第一步：蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。
第二步：葱、香菜洗净，切碎。
第五步：把拌好的调料放入豆腐夹内。
第七步：电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。
第四步：把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。
第八步：一面煎黄翻过来煎另一面。
第六步：把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。
第十步：然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。
第三步：把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。
第九步：煎黄的一面刷上一些生抽。
电饼铛烤傣味豆腐
电饼铛烤傣味豆腐是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛烤傣味豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：三根 | 香菜：一根 |
| 小米辣：2个 | 蒜：一头 |
| 糊辣椒面：适量 | 花椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | 味精：适量 |
| 盐：适量 | -- |