家常素鸡
家常素鸡是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常素鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素鸡是一种传统豆制食品，它虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说,且低热低脂，更易为人体吸收。这道家常素鸡吃起来软酥不碎，汁浓味鲜，很受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆素鸡：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2大勺 | 糖：适量 |
| 油：适量 | 开水：适量 |
家常素鸡的做法步骤
家常素鸡做法技巧/窍门/补充说明：
将油炸过的素鸡放入凉开水中浸泡一会，素鸡会变得酥软更易入味。
相关食材：素鸡