家常素鸡
家常素鸡是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常素鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
素鸡是一种传统豆制食品,它虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说,且低热低脂,更易为人体吸收。这道家常素鸡吃起来软酥不碎,汁浓味鲜,很受欢迎。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
圆素鸡:一个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:2大勺 | 糖:适量 |
油:适量 | 开水:适量 |
家常素鸡的做法步骤
家常素鸡做法技巧/窍门/补充说明:
将油炸过的素鸡放入凉开水中浸泡一会,素鸡会变得酥软更易入味。
相关食材:素鸡