水晶皮冻

第八步：切好的猪皮放入煮锅中，加五倍的清水。

第十四步：带上自己喜欢的蘸料

第九步：加入葱姜段。

第一步：原料：猪皮、葱姜、八角、

第五步：刮净猪皮上的油脂

第十三步：拣去调料，倒入保鲜盒，自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随取。

第六步：刮净的猪皮放在温水中清洗两三遍，再一次洗去附在上面的油脂。

第十二步：中小火煮大约1,5小時候，拣去葱姜调料。

第四步：煮软的肉皮取出。

第三步：锅中放清水，加入葱、姜、大料、料酒。

第十一步：大火煮沸，改中小火炖煮。

第十步：加入料酒·。

第二步：肉皮仔细摘去猪毛

第七步：切成细丝（尽量细一些）