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自娱自乐---蛋包饭

菜谱编号:089-630
自娱自乐---蛋包饭是【likeajing】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自娱自乐---蛋包饭”。
自娱自乐---蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道吃什么不知道吃什么不知道吃什么~~经常晚上饭煮多了,就放冰箱,然后第二天中午炒蛋炒饭吃,之前我吃过一家蛋包饭,回味无穷,后来每次想吃都特意坐一个小时吃过去。没事喜欢研究美食网想着要吃什么,看到蛋包饭,想着今天一定要试试哈,

自娱自乐---蛋包饭主厨:likeajing

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:一碗--
辅助料用量
胡萝卜末:适量玉米粒:适量
腊肠粒:适量黄豆粒:适量
火腿:适量--
调味料用量
鸡蛋:2-3个(1个人,1个足矣)--

自娱自乐---蛋包饭的做法步骤

  • 第三步:然后加米饭一起进去翻炒,
  • 第八步:做出来的厚脸皮的蛋包饭,用番茄酱画了个脸
  • 第一步:材料备齐,都切粒,按照自己个人喜好去搭配炒饭的配料就可以了,我是去超市买的一盘盘的那种蔬菜粒,就用了10分之一,放冰箱备用,下次炒饭还能用。
  • 第四步:下调料,少许盐,我下了一点酱油
  • 第五步:鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。 其实三个鸡蛋可以做三个蛋饼~我之前没看清楚帖子里面的那个是做了2个,自己太粗心了,555
  • 第二步:锅中热油,把配料下去炒。
  • 第七步:在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。我放偏了一点,再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。
  • 第十步:这是一个蛋,然后没有下太多油,皮薄的一个,画了个猪,总体还满意哈,第一次做,见笑见笑
  • 第六步:平底锅下少许油,小火,然后倒入打匀的鸡蛋,我第一次没经验,下多了,大概下了2个鸡蛋,结果蛋皮太厚了点
  • 第九步:吸取第一次教训,剩下的三分之一鸡蛋,还有一点炒饭,再做一个,这次蛋皮貌似适中,但是还是有点太薄了,铺上米饭后。盖上另一侧,又一个出炉
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