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粉蒸四季豆——玉食私房菜

菜谱编号：089-723

粉蒸四季豆——玉食私房菜是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸四季豆——玉食私房菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

节日家宴，日常待客，用平常的菜做几款不平常的菜大受欢迎哟。四季豆真是菜如其名是四季常见的家常菜，配以糯米蒸粉做一款健康蒸菜粉蒸四季豆。

粉蒸四季豆——玉食私房菜主厨：玉食贝贝

第三步：沥水掰成段。

第十步：大火开锅蒸15分钟左右。

第八步：放入汤碗中、或者直接放在铺上竹叶、玉米皮等的蒸篦上。

第十一步：蒸好的四季豆。

第二步：四季豆摘去筋线洗净。

第五步：除四季豆和胡萝卜以外的各种配料加水调拌均匀。

第七步：加入四季豆、胡萝卜翻拌均匀。

第六步：水以刚刚没过粉为准，不要太稀，放置10分钟，使蒸粉吸足水分。

第九步：容器放入锅中盖盖。

第四步：蒜切碎末、胡萝卜切片，我是为卖相好切花片了。

第一步：材料：四季豆300克、胡萝卜1段、蒸粉65克、糯米粉15克、食用油15克、糯米酒或料酒1调羹、蒜半头、水、盐适量。

相关食材：四季豆

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