四季豆炒肉丁
四季豆炒肉丁是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆炒肉丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我习惯将四季豆掐成5厘米左右的小长段，焯水后再大火炒~~~老公则喜欢将四季豆切成丁，大火生炒。也许是四季豆切成丁后再烹饪，更入味。
简简单单的家常菜，在忙碌的时候常常会炒出一大盘来，配着米饭吃，三餐中的两顿就完事了。注重营养，健康的亲们，可被学我哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 胡萝卜：1个 |
| 四季豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1大勺 | 干辣椒：3个 |
| 花椒：10粒 | 盐：2小勺 |
| 料酒：5ML | 生抽：15ML |
| 水淀粉：10ML | 郫县豆瓣酱：1勺 |
| 白糖：1小勺 | -- |
四季豆炒肉丁的做法步骤
四季豆炒肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、如有时间，可将四季豆、胡萝卜焯一下水；
2、可根据个人口味调入鸡精；
相关食材：四季豆
养生食疗：胃痛