第一步：把材料备好。
第二步：海虾洗干净，并剪去虾头上的针和须。
第十步：诱人吧，每次做爆虾这菜時，家里的那位都会呷上两口红酒，呵呵。
第四步：热油后下小许盐。
第十二步：再来一张，开餐罗。
第十一步：香喷喷的，宴客特好。
第八步：翻她，最后加入酱油，洒小许水，盖上锅盖，焗1--2分钟即可。
第六步：她干水份后洒入黄酒。
第三步：她锅洗干净后，热锅下油。
第五步：把虾倒入锅里，大火爆她。
第七步：大火翻她几下，倒入糖。
第九步：装碟就可以开吃了。
盐油爆海虾
盐油爆海虾是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐油爆海虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款非常不错的宴客菜，无论卖相还是味道，都非常不错。并且海虾补肾壮阳，开胃化痰的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：2茶匙 | 糖：1茶匙 |
| 酱油：小许 | -- |