第十六步：派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。
第十九步：再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。
第二十步：在派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟。
第十八步：将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状，派皮相连的地方轻轻按压。
第十一步：拌匀放凉，苹果馅就做好了。
第十三步：旋转90度擀开再对折一次。
第九步：等酒精蒸发水份减少時加入肉桂粉。
第十四步：再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。
第八步：维持大火加热，用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色時加入朗姆酒。
第四步：将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀，用刮板轻压成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
第三步：用刮板将黄油和面粉混合在一起，围成一个圆形
第十七步：将做好的苹果馅铺上。
第十五步：再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分钟。
第十二步：从冰箱取出的面团，放在已撒了手粉的案板上擀开。
第二步：低筋面粉，高筋面粉和盐混合过筛到案板上，将切成小块的黄油放上。
第七步：加入苹果和白糖。
第五步：苹果去皮去核后切成小块。
第十步：关火将面包屑倒入。
第二十一步：将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠時，刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。
第六步：锅中放入黄油大火加热到气泡消失，变成褐色。
第一步：准备好所有材料。
