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羊汤

菜谱编号:089-926
羊汤是【阳光美食坊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊汤”。
羊汤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:300克羊骨头:200克
辅助料用量
香菜:少许八角:一个
花椒:少许桂皮:少许
生姜:少许--
调味料用量
盐:少许白胡椒粉:少许

羊汤的做法步骤

第九步:早上起来,在锅中放入羊汤和羊肉烧开(吃多少放多少)放點盐,加點香菜就可以喝了。

羊汤做法第九步骤

第七步:羊汤放凉后,把肉和汤分开,羊肉切成片或块状,放入不同的容器密封好,放入冰箱。

羊汤做法第七步骤

第四步:高压锅中放水烧开,把过水后的羊肉倒入高压锅。

羊汤做法第四步骤

第五步:放入生姜,花椒,八角,桂皮。盖好盖,大火烧开,气阀响后,小火转十分钟。

羊汤做法第五步骤

第三步:把过水后的羊肉倒入高压锅,放入生姜,花椒,八角,桂皮。

羊汤做法第三步骤

第一步:原料如图(忘了拍花椒粒了)

羊汤做法第一步骤

第六步:炖好的羊汤,目前什么滋味也没有。

羊汤做法第六步骤

第八步:放入冰箱几小時后,拿出汤来把上面的油去了。

羊汤做法第八步骤

第二步:锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥。

羊汤做法第二步骤
羊汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、我是晚上吃完饭后做的羊汤,打算早上做早餐吃的。所以做好后,我把羊肉和羊汤分开储存放冰箱里,等想喝的时候拿出来,在锅里放点汤加点肉煮开,加上盐和胡椒粉,再加点香菜就可以吃了。这样方便早上起来能很快的喝到羊汤。这些吃了好几次才吃完。

菜谱标签:汤类汤羹

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊汤。

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