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滋补羊汤

菜谱编号:335-161
滋补羊汤是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补羊汤”。
滋补羊汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉或者羊骨,羊杂为主、配以辣椒油、胡椒面、盐、等食用,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃,我发布的就是我们当地人在家熬制羊汤的方法,喜欢的看看:

滋补羊汤主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:1斤羊杂:1斤
辅助料用量
香菜:5棵大葱:1根
盐:适量胡椒粉:适量
花椒粒:适量辣椒油:适量
味精:适量姜:2片

滋补羊汤的做法步骤

第八步:加适量的姜,花椒熬制奶白色

滋补羊汤做法第八步骤

第一步:羊肉泡出血水

滋补羊汤做法第一步骤

第四步:煮五分熟,切成小块

滋补羊汤做法第四步骤

第二步:羊杂(养肝,羊肚,羊肠,羊血等)买现成熟的

滋补羊汤做法第二步骤

第九步:盛到碗中,吃的時候,自己加盐,胡椒粉,辣椒油,醋,味素,香菜,葱花等

滋补羊汤做法第九步骤

第三步:首先将羊肉冷水下锅

滋补羊汤做法第三步骤

第六步:准备香菜,葱花

滋补羊汤做法第六步骤

第七步:羊肉和羊杂同時温水下锅

滋补羊汤做法第七步骤

第五步:羊杂热水下锅焯一下捞出

滋补羊汤做法第五步骤
滋补羊汤做法技巧/窍门/补充说明:

所有调料完全根据自己的口味调制

菜谱标签:家常菜汤类

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滋补羊汤。

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