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焖面

菜谱编号:089-941
焖面是【yong3773】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖面”。
焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晚上,某只加班,本来说好要吃焖面的,只能自己吃了。

焖面主厨:yong3773

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜面:1人份--
辅助料用量
娃娃菜:1颗洋葱:半个
葱:1根杏鲍菇:1个
绿豆芽:一小把--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
水:适量老抽:适量
黄豆酱:1勺--

焖面的做法步骤

  • 第十四步:配淡淡的紫菜汤,感觉很不错。
  • 第五步:倒入杏鲍菇丝煸炒。
  • 第一步:娃娃菜,杏鲍菇,洋葱都切丝。绿豆芽洗净,备用。
  • 第六步:载放入娃娃菜炒,多炒一会。
  • 第九步:海天黄豆酱。一勺。
  • 第八步:在菜上面铺一层鲜面。放一点水。没到菜就好,不要没到面上。盖上盖子焖5-6分钟。
  • 第十步:加一点老抽,盐,鸡精调味。
  • 第十三步:面色看起来不错,可能灯光暗,不明显着的。
  • 第十二步:出锅。
  • 第十一步:出锅前将调味拌入。
  • 第七步:放入绿豆芽,铲子翻一下就好。注;绿豆芽容易熟,所以最后放。
  • 第二步:炒锅,开火,少许油。
  • 第三步:放入葱,蒜炒。
  • 第四步:再放入洋葱炒香。
  • 焖面做法技巧/窍门/补充说明:

    注;食材可根据自己喜欢的来添加,不必拘泥于传统的做法。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焖面。

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