调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面
调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面是【馋猫学生】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一碗清爽鲜美让人回味的朴素冷面,所有的成败就在冷面汁里。掌握几个关键的调料,就可以在家中如法炮制口感超级纯正的冷面了。首先是选择新鲜的蔬菜,比如黄瓜、西红柿、姜片,其次也是最关键的,就是兑汁。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
朝鲜生冷面(荞麦面更好0:依人数定量 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿(圣女果)黄瓜丝,水果:适量 | 香肠,香菜,泡菜,芝麻,牛肉片:适量 |
鸡蛋、水、冰块(夏天):适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖,鸡精,生抽白醋(米醋)盐:适量 | -- |
调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面的做法步骤
调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面做法技巧/窍门/补充说明:
如果大家是在夏天制作可以放点水果呀,冰块什么的,如果是冬天就不用冰块了,依据个人口味来调放佐料