上海冷面
上海冷面是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海人一到夏天，就喜欢吃冷面，我们家也特别喜欢吃冷面，每次都要做好多好多，做好了放在冰箱里冷藏，随吃随拿，配上自己喜欢吃的菜，方便又实惠。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷面：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 花生酱：适量 |
| 醋：适量 | 白糖：适量 |
| 麻油：适量 | 鲜酱油：适量 |
上海冷面的做法步骤
上海冷面做法技巧/窍门/补充说明：
用电风扇吹冷面，动作要快，面条吃起来有弹性。