肉烧鸡
肉烧鸡是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去市场买了一些香菇，本想和鸡肉一起炖着吃，想起小时候老爷子经常会将猪肉和鸡肉一起炖着吃，所以这次也做一次猪肉炖鸡再加上香菇，炖出来的猪肉和鸡肉时鲜上加香，味道好极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：400克 | 小公鸡：半只 |
| 鲜香菇：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：15克 | 姜：5克 |
| 八角：3克 | 五香粉：3克 |
| 酱油：15ML | 美极鲜：5ML |
| 白砂糖：5克 | 盐：5克 |
| 清水：适量 | 花生油：25ML。 |
肉烧鸡的做法步骤
肉烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉和香菇都是非常有鲜味的食物，所以不要加味精。