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自制葡萄酒

菜谱编号:090-600
自制葡萄酒是【叮当爱吃】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制葡萄酒”。
自制葡萄酒
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
葡萄:6斤--
辅助料用量
冰糖:6两--

自制葡萄酒的做法步骤

  • 第一步:将葡萄清洗干净,挑出破损的葡萄以免影响口感,沥干至无水分,将葡萄捏碎放入无油无水的容器。
  • 第二步:24小时后放入冰糖。
  • 第五步:二个月后的样子。
  • 第三步:3天后的样子。
  • 第四步:一星期后,观察瓶壁有无明显气泡产生,若无则可以将葡萄渣与原液分离进行二次发酵。
  • 自制葡萄酒做法技巧/窍门/补充说明:

    叮当第一次发菜谱,感觉很有点乱,希望大家海涵~
    这个葡萄酒是两个月前受小姑姑影响而做的,口感真的很不错。

    菜谱标签:秋季食谱饮品
    相关食材:葡萄

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