葡萄米糊
葡萄米糊是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酿酒之后,留下了些酿酒葡萄,留着吃。其实,酿酒葡萄没什么吃头,它没有鲜食葡萄那样厚实的果肉,一口咬下去,除了皮和籽,除了那酸甜适口的味道,就再也没有什么可以期待的。吃葡萄不吐葡萄皮儿籽儿,一直都不是件容易的事儿,除非囫囵咽下。要想充分享受这没什么汁水的酿酒葡萄,最好的方法大概就是连皮带籽打汁儿了。
不想专门单独地去喝葡萄汁儿。将酿酒葡萄与米饭一起打成米糊,作为早餐饮品好像就是个不错的主意。酿酒葡萄不够多汁儿,加一些水,正好可以稀释它浓厚的甜味。直接使用米饭,省时又省事儿。而用米饭打成的糊糊,居然也如煮出来的糊糊一般,浓稠顺滑。。。。。
这将是最近一段时间的早餐状态。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:榨 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
赤霞珠葡萄:100克 | 米饭:60克 |
辅助料用量 | |
凉开水:200克 | -- |
葡萄米糊的做法步骤
葡萄米糊做法技巧/窍门/补充说明:
若使用鲜食葡萄,汁水比较多,可根据自己喜好酌情加水。
打好的米糊已有足够甜味,可不必额外加糖。
相关食材:葡萄