五香豆腐皮
五香豆腐皮是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香豆腐皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款豆腐皮是我们家过年必做的,女儿尤其喜欢吃。用鲜美的大骨汤煮制的豆腐皮,特别的有味道。吃完一块,还想再来一块。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:800克 | -- |
辅助料用量 | |
大棒骨:1根 | 葱:适量 |
花椒:适量 | 姜:一块 |
大料:3个 | 桂皮:一块 |
红辣椒:2个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 老抽:适量 |
五香豆腐皮的做法步骤
五香豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明:
没有大骨汤,可以用清水代替。