第七步:炸至土豆条的表面硬硬的,捞出控油;依次炸好剩余的土豆条。
第六步:在炸的过程中可用筷子来给土豆“翻个身”,以至每根土豆条都能炸透。
第十二步:记得炸薯条的時候油温一定要烧热,另一种口味的薯条,值得一试。
第八步:再次将油锅烧热,把炸好的土豆条放入再复炸一遍。
第四步:泡好的土豆沥干水分,均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
第五步:锅内倒油烧热,把土豆条,一根根慢慢地放入炸。(入锅前要将多余的淀粉抖落,以免沉淀锅底)
第九步:看,复炸一遍之后的薯条颜色变的更漂亮了,口感会更加酥脆。(也可以直接蘸着番茄酱就可以吃了)
第三步:土豆条用清水冲洗干净后,放在盐水里浸泡大约半小時,能放进冰箱更好。
第一步:准备好材料。
第十一步:把炸好的薯条放入,裹匀酱汁即可。
第十步:锅内留少许余油,加入沙茶酱,少许生抽和白糖,小火稍稍她出香味。(生抽颜色很淡,放老抽和酱油的话颜色很重会影响薯条的成品色泽,故不用)
第二步:土豆去皮,切成条状。