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下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】

菜谱编号:091-344
下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】”。
下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道家常菜做法不困难,材料也简单,轻轻松松就能搞定它。而且咸鱼和豆腐同烧滋味喷香,再加上少许滴鸡肉粒,很适合配饭一起享用呢!

下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】主厨:亚希珍祥

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:75克豆腐:1块
咸鱼:1小片小红葱:1粒
姜:适量青葱:适量
辅助料用量
糖:适量酒:适量
酱油:适量玉米粉:适量
水:适量--

下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】的做法步骤

  • 第三步:咸鱼蒸软后切小丁。
  • 第六步:爆香姜丝和红葱片。
  • 第十步:剩盘,撒葱花即可。
  • 第四步:先调好糖,酱油,酒和水。
  • 第七步:加入鸡肉粒翻炒它几下。
  • 第九步:煮滚后转小火略焖下,最后以玉米粉水勾芡即可。
  • 第二步:肉切小丁,小红葱切片,青葱切粒,姜切丝。
  • 第五步:把豆腐炸至金黄捞起。
  • 第一步:豆腐切成方块状。
  • 第八步:放入豆腐和咸鱼粒,也把调好的酱汁倒入。酱汁跟豆腐平为佳。不够可加少许水。
  • 相关食材:豆腐

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