南瓜红枣发糕
南瓜红枣发糕是【雨中的叶子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜红枣发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发糕一款儿时经常吃到的食物，那时的发糕不像现在花样这么多，这么精细，多数都是以玉米面为原料，最多加几颗红枣制作而成，口感也比较糙，小时候对它的印象就是难以下咽。近些年，人们又将粗粮回归餐桌，再次品尝却有了不可思议的香甜，再加上现在制作食材和制作方法的改变，让发糕成为现在人们追崇的美食。现在正是南瓜成熟的季节，所以用南瓜做原材料制作了“南瓜红枣发糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮南瓜：300克 | 面粉：260克 |
| 白糖：20克 | 酵母：3克 |
| 温水：250克 | -- |
南瓜红枣发糕的做法步骤
南瓜红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、南瓜一定要蒸软、蒸透，要能搅拌成南瓜糊。
2、如果没有模具用家里的碗或是盆都可以，但记得要刷油哦。
3、蒸好的发糕晾至温热或凉透后再脱模切块，太热时切块会很黏，不容易切。
4、蒸的时间根据自己火的大小来调整。
答配菜谱：南瓜与红枣的做法