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斋菜

菜谱编号:091-380
斋菜是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斋菜”。
斋菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公说味太杂了,不好吃,儿子说没有加鸡蛋不好

斋菜主厨:潮汕大妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量黑木耳:适量
黄花菜:适量绿豆粉丝:适量
辅助料用量
葱花:适量红萝卜片:适量
番薯粉水:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

斋菜的做法步骤

  • 第十五步:放红萝卜片
  • 第十四步:放木耳和黄花菜下去一起炒一两分钟
  • 第八步:番薯粉水
  • 第十步:把黄花菜的底部剪掉一节
  • 第十一步:把香菇柄,木耳脏的部分剪去
  • 第十七步:放盐、酱油、番薯粉水
  • 第十八步:翻炒几遍放葱花,关火,OK啦
  • 第二步:香菇
  • 第一步:香菇
  • 第六步:葱花
  • 第十六步:翻炒几遍后放粉丝,下少许水,翻炒一分钟
  • 第五步:绿豆粉丝
  • 第三步:黑木耳
  • 第九步:香菇,黑木耳,黄花菜提前先泡发,我一般都是晚上睡觉前就放下去泡水,第二天早餐用
  • 第十二步:把粉丝在开水里煮软
  • 第十三步:热油,先放香菇下去翻炒
  • 第七步:红萝卜片
  • 第四步:黄花菜
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的斋菜。

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