炒杂锦斋菜
炒杂锦斋菜是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒杂锦斋菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
潮汕地区初一十五都得拜神，所以家里有好多斋菜，必须想办法吃掉，哈哈。其实斋菜营养也相当的不错呀，也很好吃的呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 黑木耳：适量 |
| 针菜：适量 | 葱：适量 |
| 芹菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
炒杂锦斋菜的做法步骤
炒杂锦斋菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒斋菜必须用花生油或玉米油，总之不能用猪油，才香才好吃哟。
2、针菜必须用开水烫去酸水，不然炒完会有酸味比较重。