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自制无油咸味花生米

菜谱编号:091-613
自制无油咸味花生米是【拿铁和牛奶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制无油咸味花生米”。
自制无油咸味花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样炒出来的花生若做花生酱,其红衣非常容易去除;

用盐做铺底中火炒都不会焦;而且便宜简单;

吃起来咸味不是很重。

自制无油咸味花生米主厨:拿铁和牛奶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生米:适量--
辅助料用量
盐:半包--
调味料用量
味精:少许五香粉:少许

自制无油咸味花生米的做法步骤

  • 第四步:看到花生皮有点裂痕就差不多了。关火晾凉。
  • 第一步:买来的花生米用水洗干净后晒干!
  • 第三步:倒入花生开始翻炒10-13分钟!
  • 第六步:随吃随拿,密封保存
  • 第五步:将凉后的花生一起盛到干净的筛篮里把盐分离
  • 第二步:擦干锅里的水迹,倒入半包盐。把火候调到中小火
  • 自制无油咸味花生米做法技巧/窍门/补充说明:

    1、记住中小火12分钟左右,若是有部分焦了表明火候过旺得稍小。
    2、不要吝啬半包盐,这样炒出来的花生比买的都香!
    3、翻炒频率不必很大。
    4、这样炒出来的花生吃口特别香,一点也不咸,要是喜欢当零食炒到最后加点五香粉和味精!

    菜谱标签:素菜自制食材
    相关食材:花生花生米

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