冰糖炖梨
冰糖炖梨是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖炖梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梨性寒、味甘、微酸,入肺、胃经,有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用,可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。家里一堆梨,咱爸要吃糖水梨,那就来个冰糖炖梨吧。冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
梨:1个 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 水:适量 |
冰糖炖梨的做法步骤
冰糖炖梨做法技巧/窍门/补充说明:
也可以将梨挖去核,放入冰糖炖整梨。这里只是为着吃时方便,切成小块来炖。
冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间。