第六步:成品如图。
第二步:将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开。
第五步:将火关掉,稍微冷却2分钟后,淋入蜂蜜搅匀即可,太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
第一步:雪梨一个切成小块,百合两个掰开,去掉根部后洗净,蜂蜜适量。
第四步:盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后。
第三步:大火煮开后,撇去汤面的浮沫。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百合,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用,中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效;雪梨,具有生津润燥,清热化痰之功效,特别适合秋天食用。入秋之季,来一碗滋补养生的糖水,既是饭后甜品,又有生津润肺的功效。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雪梨:一个 | 百合:两个 |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | -- |
第六步:成品如图。
第二步:将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开。
第五步:将火关掉,稍微冷却2分钟后,淋入蜂蜜搅匀即可,太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
第一步:雪梨一个切成小块,百合两个掰开,去掉根部后洗净,蜂蜜适量。
第四步:盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后。
第三步:大火煮开后,撇去汤面的浮沫。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋季润肺饮品——百合雪梨糖水。
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