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炒菜饭

菜谱编号:091-800
炒菜饭是【小月月520】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒菜饭”。
炒菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

怀孕马上9个月了本来不想在传菜了,可是顶不住美食的诱惑啊,自己看后厨看见里面的菜害我又忍不住去买东西来折腾了。

炒菜饭主厨:小月月520

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩饭:适量猪肉:适量
鸡蛋:适量油菜:适量
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量--

炒菜饭的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋一个,葱,生姜切碎
  • 第十二步:倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
  • 第十三步:出锅可以开吃啦,香啊
  • 第二步:油菜切碎
  • 第十一步:在倒入米饭翻炒
  • 第一步:五花肉和瘦肉切丝,可以放一种,瘦肉喜欢的可以加点料酒和盐焉下,五花肉是为了出油,这样炒饭香
  • 第六步:捞起鸡蛋放入五花肉暴香暴出点油
  • 第四步:剩饭,中午特地煮多的
  • 第八步:放入葱生姜暴香
  • 第七步:加入瘦肉炒香
  • 第九步:加盐,生抽炒均匀
  • 第五步:加油炒碎鸡蛋
  • 第十步:倒入油菜翻炒均匀
  • 炒菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    我的猪肉都的提前放盐和料酒放冰箱里面焉一个晚上的,这样平时炒菜都可以放,焉了的猪肉菜香肉比较香。煮这个肉可焉可不焉,看个人喜欢了

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒菜饭。

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