清香爽口---清炒菜心
清香爽口---清炒菜心是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香爽口---清炒菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
午饭，极简：清炒菜心，菜心、蒜片，一青一白的简单，爽口。打开电脑，放一曲自己喜欢听的曲子，自在安然。仿佛那些时光也散发着轻轻地暖暖的味道，令人舒服。
菜心又叫做油菜，菜苔、广东菜、菜花等，以花苔供食用，菜心菜叶茎柔嫩味美，一年四季也能种植，但以冬到初春时的菜心最为肥嫩脆口，是属油菜的一种。菜心易于种植，嫩脆的菜心，茎粗而带嫩绿，老的菜心，茎的中央起白心，俗称生骨。生骨的菜心茎部纤维粗糙，不易咀嚼，且难于消化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2粒 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | -- |