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剁椒皮蛋

菜谱编号:091-809
剁椒皮蛋是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒皮蛋”。
剁椒皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己制作的剁椒已经有20多天了,网上查来,剁椒做好一周就可以吃了,可害怕亚硝酸盐,俺坚持等了20天才第一次用来做菜。

今天就用自己制作的剁椒做这道风味独特的剁椒皮蛋。

这道菜学自赛菲,在这里谢谢赛菲。

剁椒皮蛋主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:2个--
辅助料用量
自制剁椒:2匙老醋:2匙
一品鲜:1匙--

剁椒皮蛋的做法步骤

第四步:取一小碗,碗中放两勺老醋一勺一品鲜酱油调匀。

剁椒皮蛋做法第四步骤

第二步:皮蛋剥去皮,每个切成四块摆在盘中。

剁椒皮蛋做法第二步骤

第六步:煸香的剁椒放入调料碗中。

剁椒皮蛋做法第六步骤

第五步:她锅置火上,放少许油,放入两勺剁椒小火煸香。

剁椒皮蛋做法第五步骤

第七步:调好的料汁倒入皮蛋上即可。

剁椒皮蛋做法第七步骤

第八步:风味独特的剁椒皮蛋就做好了。

剁椒皮蛋做法第八步骤

第三步:取一小碗,碗中放两勺老醋一勺一品鲜调匀。

剁椒皮蛋做法第三步骤

第一步:原料:皮蛋、一品鲜酱油、自制剁椒、老醋。

剁椒皮蛋做法第一步骤
相关食材:皮蛋剁椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒皮蛋。

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