蒜香炒苋菜
蒜香炒苋菜是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香炒苋菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜香炒苋菜，是以苋菜、蒜为主料
味道香美、老少皆宜，是一道深受大众喜爱的家常菜
苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用
并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛
它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力
苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苋菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 蚝油：适量 | -- |
蒜香炒苋菜的做法步骤
蒜香炒苋菜做法技巧/窍门/补充说明：
①苋菜焯水时间不能太长，否则不够青绿
②蒜末要最后放，这样味道才香
相关食材：苋菜