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红苋菜汤

菜谱编号:414-401
红苋菜汤是【落叶的忧伤_NxYx】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红苋菜汤”。
红苋菜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红苋菜:适量鸡蛋:两只
小虾米:适量花生:适量
生姜:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
食用油:适量芝麻油:适量
黑胡椒:适量淀粉:适量

红苋菜汤的做法步骤

  • 第二步:花生,生姜洗净切一下。
  • 第六步:加水烧开放黑胡椒。
  • 第四步:淀粉加水搅拌到无颗粒备用。
  • 第三步:鸡蛋打散备用。
  • 第五步:锅中放少许食用油烧热加花生,生姜爆香。
  • 第七步:放虾米,苋菜,盐,鸡精调味,加搅拌好的淀粉水再次煮开,关火顺时针倒入打散的鸡蛋液搅拌一下,盛出加适量芝麻油即可。
  • 第一步:取苋菜适量,洗净,叶片大的话切一下。
  • 红苋菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    淀粉根据个人喜好放,放的多就稠一些,放的少就稀一些。爆香花生和生姜的油要放少一点,多的话汤比较油腻不好喝。

    相关食材:苋菜

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