苋菜猪肉大包子
苋菜猪肉大包子是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜猪肉大包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天从农场里择下来的野生苋菜,又肥又嫩,将其洗净后焯热水、过凉水,再攥干,放在冰箱里冷冻,想吃随时取。这不,冬天到了,虽然不缺新鲜蔬菜,但是来上这么一顿“野味”,也真是别样的风格啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
发面团:1000克 | 苋菜:800克 |
猪肉馅:500克 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:一根 | 鲜姜:一块 |
油:40克 | 盐:适量 |
酱油:30克 | -- |
苋菜猪肉大包子的做法步骤
苋菜猪肉大包子做法技巧/窍门/补充说明:
我家的包子量大,包一回,得吃上两三顿,所以面量和菜馅量仅供参考,只是想和亲们一起来分享野菜包子的风味,另外把冰箱好好利用起来,吃反季的食品也是能够实现的噢
答配菜谱:猪肉与苋菜的做法
养生食疗:肠炎