苋菜猪肉大包子
苋菜猪肉大包子是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜猪肉大包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天从农场里择下来的野生苋菜，又肥又嫩，将其洗净后焯热水、过凉水，再攥干，放在冰箱里冷冻，想吃随时取。这不，冬天到了，虽然不缺新鲜蔬菜，但是来上这么一顿“野味”，也真是别样的风格啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发面团：1000克 | 苋菜：800克 |
| 猪肉馅：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一根 | 鲜姜：一块 |
| 油：40克 | 盐：适量 |
| 酱油：30克 | -- |
苋菜猪肉大包子的做法步骤
苋菜猪肉大包子做法技巧/窍门/补充说明：
我家的包子量大，包一回，得吃上两三顿，所以面量和菜馅量仅供参考，只是想和亲们一起来分享野菜包子的风味，另外把冰箱好好利用起来，吃反季的食品也是能够实现的噢
答配菜谱：猪肉与苋菜的做法
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