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苋菜汤面

菜谱编号:159-526
苋菜汤面是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜汤面”。
苋菜汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢苋菜做成食物后的颜色,

喜欢那股毫不收敛的张扬与妖冶,

不管搭配什么,它都能深深的与之融合,把对方浸染,

打动看到它的每个人。

炒过的苋菜盛起,碗底会溢出点点艳红汤汁,浓浓的胭脂……

汤汁浇了米饭和面,又是一种别样的滋味。

苋菜汤面主厨:煮妇小食光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苋菜:适量蒜仔:适量
清汤:适量面条:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量

苋菜汤面的做法步骤

  • 第一步:苋菜去掉老梗,清洗干净,沥水备用。
  • 第四步:倒入苋菜翻炒均匀后,加入清汤(鸡,猪骨汤)没有可用清水代替,苋菜煮软出色后加入适量盐,味精 调味后关火,放温备用。
  • 第六步:过凉后浇入苋菜汤就可以啦。
  • 第三步:炒锅入油,加入蒜仔炒香。
  • 第二步:蒜仔一切二
  • 第五步:开水锅中下入面条煮熟。
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:苋菜

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