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孜然鸡翅

菜谱编号:091-960
孜然鸡翅是【佐?房】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡翅”。
孜然鸡翅
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:1斤--
辅助料用量
香菜:适量姜丝:适量
蒜片:适量--
调味料用量
孜然粉:少许酱油:3勺
盐:1·5勺白糖:1勺
白酒:适量干生粉:适量

孜然鸡翅的做法步骤

  • 第五步:6·火调小,将鸡翅1个个放入锅中,慢慢煎至金黄,翻转另一面也煎至金黄,洒上几滴白酒,即刻盖上盖子捂几秒钟
  • 第二步:3·将酱油、盐、白酒、白糖加入鸡翅中拌匀,再放入少许生粉拌匀,再加入姜丝、香菜末拌匀
  • 第三步:4·腌15分钟左右,每5分钟将鸡翅翻转
  • 第一步:1·将鸡翅洗净后,用牙签在上面扎些小孔方便入味,然后用大碗装起来
  • 第六步:7·加入水和腌鸡翅的汁液,腌过鸡翅一半即可,大火烧开后转中小火焖
  • 第四步:5·适量油倒入锅中烧热,放入姜丝、蒜片爆香后捞出丢掉
  • 第七步:8·5分钟左右收汁上碟,洒上少许孜然粉即可
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅孜然

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