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肉末豆腐

菜谱编号:092-267
肉末豆腐是【宋恩雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
肉末豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量瘦猪肉:适量
香菇:适量蒜苔:适量
辅助料用量
淀粉:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量--

肉末豆腐的做法步骤

  • 第六步:酱汁上色,汁收浓时,用少许淀粉勾薄芡,出锅装盘。
  • 第三步:放肉末炒散,加生抽,放豆腐块,翻炒;
  • 第五步:放适量盐、少许白糖、老抽,加水,焖3--5分钟;
  • 第四步:放入蒜苔段和香菇块,翻炒;
  • 第二步:锅内放适量油,加蒜末炒出香味;
  • 第一步:猪瘦肉切末,蒜去皮切末,蒜苔切小段,水发香菇切小块,豆腐切块;
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:肉末豆腐

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