第十步:表面铺一层剁椒(炒不太吃辣,所以买的微辣的剁椒)。
第四步:平铺进盘子里。
第八步:调入适量盐她匀。
第七步:倒入一大勺高汤(没有高汤用开水代替也可以),加入少许老抽上色。
第二步:小葱切碎待用。
第十三步:成品。
第十二步:蒸制完成,盘子取出,撒上葱花,完成。
第一步:肉末加少许料酒,适量生粉,生抽腌制片刻。
第九步:她好的肉末连汤汁一起淋在豆腐盘里。
第十一步:长帝蒸烤箱开启纯蒸模式,100度時间12分钟,菜盘放入。
第三步:豆腐冲洗干净,切片。
第五步:她锅烧热放油。
第六步:下肉末她至变色。