肉末蚝油豆腐
肉末蚝油豆腐是【水青青】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蚝油豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
白豆腐，瘦肉，精盐，食用油，调味鲜，鸡精。
调料：
耗油，生抽，陈醋，香油。
方法：
1、豆腐切片，
2、猪肉切末，
3、切好的豆腐摆盘。
4、将备好的调料配碗中待用。
5、炒肉末：
将剁好的肉末放进热油锅里炒香，
加适量的精盐，
调入调味鲜，鸡精炒匀。
浇在摆好盘的豆腐上，
再淋上配好的调料即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炝 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白豆腐：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 生抽：适量 |
| 陈醋：适量 | 香油：适量 |